È giovanissimo e con tanta
voglia di costruirsi un futuro nella terra dei propri genitori; scommette sulle
peculiarità territoriali e ne costruisce un impresa individuale. Si chiama
Lorenzo D’Onofrio il 24enne che, sabato 2 luglio alle ore 20:00 a Montecalvo
Irpino, inaugurerà l’Enoteca “L’antica botte”: non un’enoteca come tante altre
ma un punto vendita di prodotti tipici che andranno ad implementare un’offerta
di altissima qualità. Dietro all’idea lo studio di settore e di mercato
condotto dal fratello Emilio, laureato in Economia, che ha messo sotto la lente
d’ingrandimento il territorio irpino cercando di prendere e “usare” tutto ciò
che fa dell’entroterra campano un Made in Italy d’eccellenza ma che spesso
viene perfino ignorato da chi lo possiede. Quindi, oltre alla vendita di vini
sfusi ed imbottigliati è previsto il commercio a dettaglio di prodotti tipici e
di nicchia come sott’oli, legumi, frutta secca, prodotti da forno, dolcetti,
grappe, prodotti stagionali confezionati ed elaborati artigianalmente con il
sapere e i sapori di una volta adeguati ai gusti, ai costumi e alla richiesta
di mercato.
“L’obiettivo – dice
Lorenzo D’Onofrio – è quello di promuovere l’artigianato campano con il fine di
trasmettere alla comunità di Montecalvo
Irpino e paesi limitrofi la cultura, la qualità e l’importanza
dell’artigianato. Valori e accoglienza – continua D’Onofrio – saranno al centro
della nostra offerta, di alta qualità, a pari passo con quella dei
prodotti che andremo a proporre. Quindi,
al centro un cliente esigente, competente e informato sull’offerta
eno/gastronomica di particolare peculiarità accompagnata da una ricettività improntata sulla cortesia, umiltà, dialogo e trasparenza”.
Un locale di modeste dimensioni ma allo contempo accogliente e curato, arredato
in stile vintage il quale trasmette calore e accoglienza.
Tra le tante iniziative
messe in campo, di particolare interesse, sono gli incontri di carattere
sociale che si andranno ad organizzare, oltre serate a tema prettamente ludiche
e ricreative.
